Stølsmjølk er meir næringsrik og smakar oftast meir og bedre enn «vanleg» mjølk frå butikken, den skiller seg spesielt positivt ut på grunn tå sammensetninga av fettsyrer og antioksidanter.
kjyra bidreg også til å halde kulturlandskapet åpent og forhindra at vegetasjonen gror igjen.

Lyst til å lære meir ?

Gamlefjøset har me gjort om til restaurant med plass til 60 personer.
Vil du ha ei spesiell ramme og atmosfære til eit selskap, noko du vil feire eller grupper som vil eta ein lunsj eller middag kan kanskje detta væra rette stedet

Ta kontakt så hjelper vi med å skreddersy opplevelsen med kortreist mat og drikke

Mørgo og kveld blir kjyra mjølka, den ferske mjølka blir separert rett etter mjølking.
Da får me fløte og skummamjølk som igjen blir videreforedla her på stølen, av fløten laga med rumme, tå skummamjølka ysta med kvit kjyost og surystil som igjen blir til pultost og trøgost.

Lyst til å lære meir ?